Taproom
EL LUGAR DONDE LA CERVEZA SE HACE Y TAMBIÉN SE COMPARTE
En el taproom te servimos la cerveza justo donde nace. Te invitamos a ver los tanques, escuchar las máquinas y acercarte un poco más al oficio.
Desde 2026 abrimos las puertas de nuestra fábrica en Independencia para convertirla en un espacio de encuentro, donde puedes probar nuestra cerveza fresca, comer algo rico, escuchar una buena selección musical y conversar largo.
Bar de fábrica
Todas las cervezas que encuentras en nuestra barra se producen aquí mismo y sin intermediarios. La cerveza llega a tu vaso desde el lugar donde fue elaborada.
Tenemos una selección rotativa de estilos, lanzamientos especiales, cervezas experimentales y algunas de nuestras recetas más premiadas.
Más que cerveza
El taproom es parte de un proyecto más amplio. Durante el año compartimos este espacio con artistas, músicos, organizaciones culturales, clubes de ajedrez, proyectos gastronómicos y comunidades que buscan encontrarse en nuestra fábrica.
Creemos que los mejores lugares son aquellos donde siempre está pasando algo. Por eso nuestra programación cambia constantemente entre lanzamientos, talleres, charlas, presentaciones musicales, exposiciones y actividades abiertas a la comunidad.
Pizza y compañía
La Cocina de Disi's
La cocina de Disi's funciona bajo la misma lógica que nuestra cerveza: hacer las cosas con tiempo, atención y oficio.
Pizzas, platos de temporada y preparaciones pensadas para acompañar lo que estás tomando.
Horarios
JUEVES
17:00 – 23:30
VIERNES
17:00 – 23:30
SÁBADO
13:00 – 23:30
UBICACIÓN
Estamos en Independencia
Nuestra fábrica está ubicada en la comuna de Independencia, uno de los sectores con mayor historia industrial y patrimonial de Santiago:
Coronel Alvarado 2695
Independencia
Santiago de Chile