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Bar de fábrica

El lugar donde la cerveza se hace y también se comparte.

En el taproom te servimos la cerveza justo donde nace. Te invitamos a ver los tanques, escuchar las máquinas y acercarte un poco más al oficio.

Desde 2026 abrimos las puertas de nuestra fábrica en Independencia para convertirla en un espacio de encuentro, donde puedes probar nuestra cerveza fresca, comer algo rico, escuchar una buena selección musical y conversar largo.

    Bar de fábrica

    Todas las cervezas que encuentras en nuestra barra se producen aquí mismo y sin intermediarios. La cerveza llega a tu vaso desde el lugar donde fue elaborada.

    Tenemos una selección rotativa de estilos, lanzamientos especiales, cervezas experimentales y algunas de nuestras recetas más premiadas.

    Más que cerveza

    El taproom es parte de un proyecto más amplio. Durante el año compartimos este espacio con artistas, músicos, organizaciones culturales, clubes de ajedrez, proyectos gastronómicos y comunidades que buscan encontrarse en nuestra fábrica.

    Creemos que los mejores lugares son aquellos donde siempre está pasando algo. Por eso nuestra programación cambia constantemente entre lanzamientos, talleres, charlas, presentaciones musicales, exposiciones y actividades abiertas a la comunidad.

    Pizza y compañía

    La Cocina de Disi's

    La cocina de Disi's funciona bajo la misma lógica que nuestra cerveza: hacer las cosas con tiempo, atención y oficio.

    Pizzas, platos de temporada y preparaciones pensadas para acompañar lo que estás tomando.

    ¿Nos quieres proponer una colaboración?

    Si tienes alguna propuesta o idea para colaborar con nosotros en la creación de nuevas cervezas, eventos o proyectos culturales, ¡escríbenos!

    En nuestra cervecería valoramos la creatividad, la innovación y hacer colaboraciones.

    Contáctanos